Paletas de Pay de Queso (Push Up Cheesecake)

Paletas de Pay de Queso (Push Up Cheesecake)

5 Huevos

1 Leche Condensada

1 Leche evaporada

300 Gramos de Queso Crema

1 Paquete de Galletas

100 Gr. de Margarina

Mermelada

Crema Batida

Moldes para pastel

Procedimiento:

1.- Moler las galletas en la licuadora.

2.- Derretir la margarina.

3.- Juntar la galleta con la margarina hasta que se integren.

4.- Precalentar el horno, vaciar la galleta en un molde para pay pero sin presionar se meterá al horno solamente a que dore, lo vamos a mover cada 5 minutos con alguna palita de madera.

5.- Licuar los huevos, las leches, el queso crema y ya cuando tengamos esta mezcla pasarla a un molde para pay y hornear a 200 grados por 40 o 50 minutos.

6.- Vamos a necesitar un cortador una vez frio el pay vamos a sacar pequeños círculos de pay los círculos deben de ser más pequeños que el molde donde haremos la paleta de pay de queso.

7.- Vamos a tomar un molde y empezaremos agregando la galleta, después una capa de pay seguido de mermelada de fresa y lo vamos a terminar con un poco de crema batida.

8.- Ahora ya tenemos nuestras paletas de pay de queso.

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